Le terroir
Les sols de Malessert sont constitués de roches meubles, majoritairement des dépôts glaciaires, qui se sont formés pendant et après la dernière glaciation.
Château de Malessert
Fondé en 996, le Château de Malessert est un des plus vieux domaine de la Côte. Composé uniquement de cépages blancs et en majorité de Chasselas, les 15 ha du vignoble du Château de Malessert bénéficient de l’appellation Féchy
Premier Grand Cru
Château de Malessert
Féchy - La Côte AOC - Chasselas - 2020Le premier Grand cru de Malessert 2020 est un vin marqué par une belle année ensoleillée. Son terroir est issu de Moraine de fond, ce qui confère au vin toute sa complexité. Le nez est aromatique, sur le fruit frais du verger. C’est un vin ample et onctueux dont l’acidité en fin de bouche apporte fraicheur et équilibre.
L’histoire du Château
996
Du clos de Bougel via Cluny
Le Clos de Bougel, le futur Malessert, fut donné en 996 par le prêtre Marin à l’ordre de Cluny (dirigé à l’époque par l’abbé Odilon canonisé saint après sa mort) et représenté dans la région par l’abbaye de Romainmôtier. Cette donation : Fut faite pour « le remède de l’âme de son seigneur Almaric comte de Nyon. » et pour s’attirer les bonnes grâces du roi..
1700-1800
Du Château à demeure bourgeoise
C’est à Jean-David de Watteville de Malessert (1740-1804) que l’on doit la transformation complète de la propriété; vivant ici à l’année, exploitant lui-même ses vignes, il fit de l’ancienne maison forte avec tourelle centrale et murailles la demeure patricienne que l’on connaît aujourd’hui. Il fit dessiner des jardins à la française avec de belles allées symétriques...
1807
Seigneurie à Malessert
Malessert était une seigneurie, un fief qui rendait justice. Mais ce statut prestigieux ne faisait pas office d’assurance tout risque. Pour des raisons financières, en 1807, la descendance de Jean-David de Watteville doit donc s’en séparer pour 87 000 francs de l’époque au Neuchâtelois Paul de Coulon-Nicola. En 1872, les Coulon le revendent à leur tour à la famille de Saugy.
2011
Une pépite au cœur de Féchy
Joyau historique du patrimoine suisse, le Château de Malessert fait partie des meilleurs vins suisses. C’est même l’un des rares «1er Grand Cru» de Féchy, cadastré comme tel depuis 2011. Les conditions de cette appellation prestigieuse ? L’histoire, la réputation, la singularité du terroir (le plus ensoleillé du vignoble de La Côte), la récolte à la main...
2020
6 propriétaires, 1000 ans d’histoire
En juin 2020, l’hoirie de la famille de Saugy cède le domaine aux Sother. Dans le respect de son histoire alsacienne et épicurienne, la famille Sother souhaite dynamiser ce patrimoine tant culturel que viticole. De quoi parle-t-on ? D’un vignoble composé de 15 hectares plantés en côteaux et bordant le Léman. Son altitude varie entre 410 et 490 mètres.
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